Vehreän luonnon keskellä, kauniin Vuotjärven rannalla sijaitsee Koivuniemen tila. Vuosikymmenten ajan tilan keltainen tupa, punainen navetta, pellot sekä metsät ovat tarjonneet suojaa ja ruokaa asukkailleen. Lypsykarjan pito tilalla loppui vuonna 2002. Viimeisten vuosien ajan tilalla on harjoitettu hevosen kuivaheinän viljelyä.
Tilan tupa on ollut vuosia ilman käyttötarkoitusta, mutta nyt on muutoksen aika. Maaseutu ja kotiseutuni uhkaavat tyhjentyä maailman murroksessa. Minulla on aina ollut unelma, jossa kotitilani nousisi takaisin kotimaisen puhtaan ruuan tuottajaksi.
Unelman toteutus alkoi erikoismarjojen koeviljelyllä. Idea marjatilasta syntyi oman innostuksen ja tuotantopuutarhuri koulutukseni pohjalta. Tilalle soveltuvat marjakasvit ja lajikkeet löytyivät monien kokeilujen myötä. Vuonna 2023 sukupolvenvaihdoksen myötä minusta tuli tilan uusi ”isäntä” ja oli aika aloittaa viljely. Näin sai alkunsa Koivuniemen Marjatila.
Yhdessä puolisoni, perheeni ja ystävieni kanssa muokkasimme sekä istutimme tilakeskuksen lähipellot tuottamaan erilaisia marjakasveja. Viljelemme marjoja avomaalla mahdollisimman luonnonmukaisin, mutta perinteisin menetelmin. Osan kesän sadosta pakastamme ja jatkojalostamme tilatuotteiksi.
Toivon tilan tuottavan iloa, ihania makunautintoja ja mukavia elämyksiä asiakkailleen.
Laura